Was sollte ich essen und trinken?

Die Antwort

Probieren Sie die kreolische, indische, chinesische und französische Küche der Insel, zum Beispiel Dholl Puri, Rougaille oder Vindaye. Die Küche spiegelt die Einwanderungsgeschichte wider und lässt sich gut in kleinen Schritten entdecken. Streetfood und Märkte sind eine schöne Möglichkeit dazu; wählen Sie gut besuchte Stände mit frischer Zubereitung und achten Sie auf Hygiene. Trinken Sie nur Wasser, bei dem Sie sich sicher sind, und fragen Sie bei Allergien gezielt nach. Siehe den Ratgeber „Kultur und Kulinarik auf Mauritius“.